内容简介
本书是“一期一会”书系的一本。
从饮食文化的角度切入,趣谈中日文化的差异。
从“海洋文化”到“大陆文化”,由“吃”及“文”,从餐桌上追溯两国语言文字的源流,再从这一源流回归生活日常的文化百态,从而展现中日文化碰撞中的妙趣,可谓是舌尖上的中日文化宝典。
作者简介
作者:
莫邦富,旅日华人作家、经济评论家。
至2017年共著有近60部日文作品。
2002年至2011年,在《朝日新闻》上开设专栏mo@china,此外,在时事通信社、日本最著名的经济信息平台–钻石在线、日本经济新闻的电子中文网站–日经中文网等诸多日本主流媒体常年拥有专栏。
他的专栏言论是日本观察中国、中国声音进入日本的重要窗口。
译者:
杨本明,山东临沂人,上海外国语大学、日本九州大学联合培养博士,任教于上海理工大学。
上海市“晨光学者”。
译有《春琴传》(谷崎润一郎)、《西方国情》(福泽谕吉)等,著有《同时代女性的言说—林芙美子的文学世界》、《新编职业日语》、《日本语听力》、《日本文学作品选读》等。
目录
前言
源自海味的文化和源自山珍的文化
鲷和骆驼 —— 各自的关键词
白鱼和凝脂 —— 美女的代名词
愁煞人的鱼和家畜
你能分别叫出猪肉和鱼肉各个部分的名字吗?
中国人的忌口,日本人的补品
生活中的海洋文化和畜牧文化
礼品中的山珍与海味
日中美食家的不同爱好
在中国『肉食者』即为有钱人
食不厌精
中国的『八珍』之恋
中国人钟情淡水鱼
源自海洋文化和畜牧文化的词汇
隐语和谦让语
惯用语之趣
汉字和会意文字
国字和海鱼
游刃有余
后记
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