内容简介
《中国酒文化》主要内容简介:在漫长的历史文化发展过程中,酒逐渐具有了文化内涵。
作为一种特殊的文化载体,有度不乱、尊老尚贤,酒以成礼……体现着酒文化对儒家精神的诠释。
作者简介
胡小伟,1945年生于成都。
1967年大学毕业。
1978年考人中国社会科学院研究生院文学系《红楼梦》研究专业。
现为中国社会科学院文、学研究所研究员。
参与《简明不列颠百科全书》,《中国大百科全书》及《中国古代小说百科全书》明清小说的撰稿或副主编工作,在国内外学术刊物发表中国小说史或中国文化史论文近百篇,编辑或主编《红楼梦研究集刊》、《闲磕几》等。
曾任中央电视台多个文化类节目策划、撰稿及凤凰卫视中文台《开卷有益》特邀主持人。
著有《中国文化史研究·关公信仰系列》五册。
目录
导言第一章 酒之源 一 猿猴造酒 二 仪狄造酒 三 杜康造酒 四 古史与酒第二章 酒之礼 一 《酒诰》与酒 二 《周易》与酒 三 酒星与酒第三章 酒之德 一 晏子讽喻 二 孔子申诫 三 历代论述第四章 酒之仪 一 有度不乱 二 尊老尚贤 三 酒以成礼第五章 酒之令第六章 酒之宴第七章 酒之仙 一 饮宗孔子 二 酒人九品 三 酒量排行 四 酒道十七段第八章 酒之文 一 酒之兴 二 酒与诗 三 酒与店第九章 酒之惑
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