内容简介
香草植物可以應用在生活中，包括茶飲、料裡、健康、芳香、園藝、花藝及染色等。 其中又以茶飲最具代表性，藉由採收自己親手種植的生鮮香草， 嗅聞緩緩地釋出植物香氣，讓所有的負面一掃而光。 擁有20年栽培香草經驗的尤次雄老師， 多年與香草植物為伍的日子，舒緩了他的壓力，偏頭痛也不藥而癒。 他將分享各種香草植物的身心幫助，以及如何栽種、採摘、沖泡的祕訣！
目录
作者序：香草是人生最好的夥伴
同好分享：我們都被香草療癒了
第一章 關於香草的鮮採、沖泡、乾燥、茶知識。
01 西方與東方的茶飲有什麼不同？
02 可以應用在生鮮茶飲的香草有哪些？
03 哪些香草植物不適合泡成茶飲？
04 玫瑰可以運用在香草茶飲當中嗎？
05 加化學肥的香草可以泡茶嗎？
06 茶飲用的香草在哪裡購買比較方便？
07 藥食同源，香草茶可以做為醫藥使用嗎？
．先備觀念
08 什麼時候採摘香草最為合適？
09 如何採摘生鮮香草茶？
10 生鮮香草茶大都使用花葉，根部可以使用嗎？
．採摘祕訣
11 生鮮香草茶的沖泡方式及注意事項？
12 生鮮香草茶飲可以冷泡嗎？
13 料理用香草為什麼要少量使用？
14 茶飲用香草也可以搭配其他飲料嗎？
15 茶飲用的香草可以運用在料理方面嗎？
同好分享：我們都被香草療癒了
第一章 關於香草的鮮採、沖泡、乾燥、茶知識。
01 西方與東方的茶飲有什麼不同？
02 可以應用在生鮮茶飲的香草有哪些？
03 哪些香草植物不適合泡成茶飲？
04 玫瑰可以運用在香草茶飲當中嗎？
05 加化學肥的香草可以泡茶嗎？
06 茶飲用的香草在哪裡購買比較方便？
07 藥食同源，香草茶可以做為醫藥使用嗎？
．先備觀念
08 什麼時候採摘香草最為合適？
09 如何採摘生鮮香草茶？
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12 生鮮香草茶飲可以冷泡嗎？
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