Wine Folly看圖精通葡萄酒：讓人一目瞭然的專家級品飲指南

内容简介

《Wine Folly看圖精通葡萄酒》是來自世界排名第一的葡萄酒知識網站WineFolly.com創作者的終極版葡萄酒指南，內含葡萄酒專家、酒書作者、釀酒師、科學家及醫師等等的專業見解，經由設計師以清楚明瞭的視覺化資訊圖表呈現。作者們的第一本書《Wine Folly看圖學葡萄酒》以其原創性、易消化學習葡萄酒的方法而受矚目，成為《紐約時報》暢銷書，也是亞馬遜2015年飲食類年度選書、獲得讀者4.8顆星的高評價，並且翻譯為二十多種語言版本。現在，這本全新的《Wine Folly看圖精通葡萄酒：讓人一目瞭然的專家級品飲指南》，是視覺品飲指南再進化，餐搭、品種、產區地圖全面升級，希望將讀者的葡萄酒知識提升到另一個新階段。

各界推薦
本書簡介
    何謂葡萄酒？
    葡萄酒特性
    品飲葡萄酒
    葡萄酒的處理、侍酒與窖藏
    葡萄酒的製程
SECTION 1 葡萄酒101
    葡萄酒餐搭
    以葡萄酒烹調
SECTION 2 食物與酒
    阿優伊提可 Agiorgtiko
    阿里亞尼科 Aglianico
    阿依倫 Airén
    阿爾巴利諾 Albariño
    阿里岡特布榭 Alicante Bouschet
    阿琳多 Arinto
    阿瑟提可 Assyrtiko
    巴加 Baga
    巴貝拉 Barbera

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