百年早餐史：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶

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25年3月22日
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知海图书馆

内容简介

《百年早餐史》是一本探讨早餐文化及其演变的书籍。作者Christian Grataloup通过深入的研究，揭示了早餐在现代社会中的重要性及其历史背景。书中详细描述了可可、咖啡和糖霜等早餐元素如何成为现代人日常生活中不可或缺的一部分。

本书不仅回顾了早餐的历史，还探讨了不同文化中早餐的多样性和变化。通过对这些元素的分析，作者展示了早餐如何成为现代人最重要的晨间革命。

書名頁
一定要吃早餐嗎？——透過早餐理解世界的運作
目次
世界甦醒
    第一話您說的是「早」餐嗎？
    第二話結束或開端？
    第三話一日之首，歷史之末
    第四話群體化作息下，個人化的一餐
    第五話與法式美食悖道而行
    第六話早餐變小01，世界變大……
    第七話控制「東西印度之路」01
    第八話茶、咖啡、可可，此物只應天上有？
從前從前，在十八世紀的歐洲
    第九話咖啡：後起之秀？
    第十話茶：耆老
    第十一話最佳配角：巧克力
    第十二話薄荷茶，創造出來的傳統
    第十三話早餐工廠
    第十四話瓷杯，舉世通用
飲品與賞味

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