内容简介
《饥饿的大脑》是一本关于饮食与大脑关系的科普书籍。作者斯蒂芬 J.居耶内特通过科学的研究和数据分析，揭示了人类大脑在饮食行为中的重要作用。书中详细探讨了为什么我们会暴饮暴食，以及如何通过科学的方法来控制和改善这一行为。
本书不仅提供了丰富的科学背景知识，还给出了实用的建议和策略，帮助读者更好地理解和管理自己的饮食习惯。通过阅读本书，读者可以更深入地了解大脑在饮食中的作用，从而做出更明智的饮食选择。
目录
1 岛上最胖的人
2 选择难题
3 诱惑的化学反应
4 充满食物奖赏的环境
5 进食经济学
6 饱足因子
7 饥饿神经元
8 节律
9 快车道的生活
10 人体电脑
11 比饥饿的大脑更聪明
注释
2 选择难题
3 诱惑的化学反应
4 充满食物奖赏的环境
5 进食经济学
6 饱足因子
7 饥饿神经元
8 节律
9 快车道的生活
10 人体电脑
11 比饥饿的大脑更聪明
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