生活中的毒理学

内容简介

《生活中的毒理学》是一本探讨日常生活中毒物及其影响的书籍。作者Steven G. Gilbert通过科学的角度，解释了毒物如何影响我们的健康，并提供了预防和减少毒物暴露的方法。

书中涵盖了从家庭清洁产品到食品添加剂的各种毒物，帮助读者更好地理解和管理生活中的毒物风险。

译者序
    第1章毒理学的历史
    第2章毒理学和你
    第3章毒理学的三大原理
第一部分毒理学概述
    第4章酒精
    第5章咖啡因
    第6章尼古丁
    第7章杀虫剂
    第8章铅
    第9章汞
    第10章砷
    第11章金属
    第12章溶剂
    第13章持久性环境污染物
    第14章内分泌干扰物
    第15章纳米材料
    第16章动物与植物毒素
    第17章空气污染物
    第18章辐射

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