再稀奇古怪的问题也有个科学答案 (《科学美国人》精选系列)

内容简介

《再稀奇古怪的问题都有个科学答案》精选《环球科学》(《科学美国人》中文版)中“专家问答”栏目的内容,汇集84个读者提出的有趣问题及相关领域的科学家解答,分为6大主题呈现给读者。
这些问题囊括的范围很广,从人体奥秘到疾病治疗,从可爱的动物到神奇的大自然,从身边的科学到高新科技……提问者都是普通大众,问题贴近我们的生活。
《科学美国人》的“专家问答”栏目就像一座连接普通大众和一线科学家的桥梁,源源不断地将科学的养料传递给广大读者,满足读者无尽的好奇心。
在今天这个信息爆炸的时代,如何不被谣言所迷惑,从纷杂的解答中找到事实真相?提问相关领域的科学家或许是最直接的方式。
“专家问答”中的科学家解答,严谨而易懂,为读者带来一股真知的清泉,帮读者洗去心中的疑惑,带领读者跟随科学家的脚步去探索、去发现。
为了将这些精彩内容以图书的形式呈现给广大读者,《科学美国人》的中文版《环球科学》与外语教学与研究出版社合作,将“专家问答”栏目中稀奇古怪的问题汇集成册。
《再稀奇古怪的问题都有个科学答案》如同一个知识宝库,相信它将带领读者通过一个个有意思的问题轻松走近科学,在愉快的阅读中点亮智慧生活。

目录

1 你不了解的身体奥秘
人脑只利用了10%吗 / 2
短期记忆是怎么变为长期记忆的 / 4
嗅觉神经元仅能存活60天,但为什么我们很久以后仍记得那些气味 / 6
食物的外观或气味是怎么影响味觉的 / 8
两种美食混合吃时为什么会变得很难吃 / 10
听小骨是怎么传递和放大声音的 / 12
回放录音时我的声音为什么听起来不一样 / 13
像眼睛这样的复杂器官是怎么进化而成的 / 15
人的眼睛为什么不长在脑袋后面 / 17
有什么最新理论可以解释人类体毛的消失吗 / 19
我们的指纹会消失吗 / 21
人为什么会长皱纹,怎么延缓或防止皱纹产生 / 23
环境温度接近体温时,我们为什么会觉得热 / 25
人死后细胞代谢还能维持多久 / 27
2 被医学破译的健康密码
乳酸为什么会在肌肉中堆积 / 30
减肥减掉的脂肪跑到哪里去了 / 32
吃完饭就睡觉会让人长胖吗 / 34
我们能用催眠来减肥吗 / 36
疲倦时我们的眼睑为什么如此沉重 / 38
人为什么会失眠 / 40
口吃是怎么形成的,可以治愈吗 / 42
人为什么会发烧 / 44
人为什么会发痒,挠痒为什么会让人感到舒服 / 46
白化病的致病原因是什么,怎么治疗 / 48
什么是脂肪肝,怎么防治 / 50
阿司匹林有哪些副作用 / 52
人们是怎么发现能使瞳孔扩大的化学物质的 / 53
抗生素为什么只攻击细菌细胞而不伤害人体细胞 / 55
基因疗法怎么治病 / 57
输血过程中供体DNA发生了什么变化 / 59
什么是“垃圾”DNA,它有什么作用 / 61
科学家是怎么追溯延续了几个世纪的线粒体DNA的 / 63
3 道不尽的生物万象
室内植物有向光性,那室外树木为什么笔直向上生长 / 66
萤火虫为什么会发光 / 68
蜜蜂为什么嗡嗡叫 / 70
下雨时蝴蝶在干什么 / 72
候鸟为什么以人字队形飞行 / 74
鹦鹉为什么会学舌 / 75
猫为什么有内眼睑,它有什么用 / 76
猫薄荷为什么会诱使猫科动物发情 / 78
海贝壳和蜗牛壳是怎么形成的 / 79
同一种鱼为什么会分布在相隔遥远的不同湖泊之中 / 81
鱼是怎么洄游到出生时的那条溪流产卵的 / 83
电鳗是怎么生电的, 它为什么不遭电击 / 85
海洋哺乳动物为什么不会冻死 / 87
鲸为什么会搁浅自杀 / 89
4 生活处处有玄机
面包为什么会变硬 / 92
盐和糖为什么能防止微生物引发的食物腐坏 / 93
有机牛奶的存放时间为什么比普通牛奶长 / 95
食品辐照的工作原理是什么,它安全吗 / 97
烟花中发生了哪些物理和化学变化 / 99
冬天为什么要往冰面上撒盐 / 101
水温远低于沸点的洗澡水为什么会冒出蒸汽 / 102
在管弦乐队响亮的伴奏声中,歌剧演员是怎么让人们清楚地听见自己歌声的 / 103
手机在靠近电脑时为什么会发出啸声 / 105
麦克风靠近扬声器为什么会“尖叫” / 107
5 探寻天地间的秘密
如果月球质量仅为现在的一半,地球将会怎样 / 110
太阳是怎么成为太阳系中心的 / 112
什么是暗物质,它对宇宙有什么影响 / 114
如果星系正在加速远离,它们为什么还会发生碰撞 / 116
宇宙在往哪里膨胀 / 118
月球对地球的大气层也有潮汐作用吗 / 120
既然地表有太多臭氧,大气中为什么还会出现臭氧空洞 / 122
空气是怎么变潮湿的 / 124
彩虹为什么不是笔直的,而且看起来能够触及地面 / 126
闪电是由宇宙线引起的吗 / 128
风是怎么形成的 / 130
土地为什么大多呈棕色 / 132
地震是怎么停止的 / 134
6 洞察高科技时代
我们为什么不通过淡化海水获得更多的饮用水 / 138
燃烧释放的二氧化碳重量为什么会超过燃料本身的重量 / 140
全球变暖为什么是二氧化碳的错 / 142
为了减少二氧化碳对气候的影响,可以将其分解为碳和氧吗 / 144
可燃冰为什么大多形成于海底,而且开采难度大 / 146
石油为什么多蕴藏在沙漠和极地中 / 148
按照现在的消耗率,全球铀储量可供核反应堆做燃料用多久 / 150
快中子增殖反应堆与常规核电站有什么不同 / 152
太阳能是怎么工作的 / 154
蓝牙是怎么工作的 / 156
量子力学中的虚粒子真的存在吗 / 158
美国国家航空航天局为什么选在气候恶劣的佛罗里达发射航天飞机 / 160
国际空间站可以作为人造卫星的维修厂或脱轨航天器的中转站吗 / 162
宇宙飞船怎么在没有磁极的太空中确定方向,《星际迷航》中的导航系统有道理吗 / 164
弹弓效应是怎么改变宇宙飞船的飞行轨迹的 / 166