圖解日本酒入門

内容简介

《圖解日本酒入門》是一本介紹日本酒的入門書籍，由山本洋子撰寫。本書通過圖解的方式，詳細介紹了日本酒的種類、釀造過程、品鑑方法以及與日本酒的相關文化。無論是對日本酒感興趣的初學者，還是希望深入了解日本酒的愛好者，這本書都將提供豐富的知識和實用的指導。

書封
序
目錄
第1章認識日本酒就先從喝開始
多喝多比較，就會知道怎樣是好喝的酒
第一杯先來喝顛覆你對日本酒印象的氣泡酒
氣泡酒也有不同種類
第二杯就喝清冽舒暢的純米大吟釀酒、大吟釀酒
純米大吟釀酒、大吟釀酒是日本酒的登峰造極之作
品酒中途別忘了喝水
第三杯來品嘗純米吟釀酒的爽口滋味
如果想喝好喝的酒，就記住「吟釀」兩個字
涼的酒和冷酒其實是不一樣的
第四杯是鮮味十足的純米酒
要稱作純米酒需要哪些條件？
第五杯來喝喝看燗酒
最後一杯是鮮味與醇味十足的老酒
老酒和長期熟成酒有何不同？
專欄　最愛飲酒的日本No.1是哪個縣？
第2章如何在家享受日本酒

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