内容简介
《知中14·中国茶的基本》是一本全面介绍中国茶文化的书籍。书中详细讲解了中国茶的种类、制作工艺、品鉴方法以及茶道文化等内容。
作者罗威尔通过丰富的图文资料，带领读者深入了解中国茶的历史渊源和文化内涵，是茶文化爱好者的必读之作。
目录
编委
编辑的话 Words of Editor
中国茶的种类 Categories of Chinese Tea
知中《中国茶的基本》特集·言论 ZHICHINA The Course of Chinese Tea EXPRESSIONS
关于茶的话
01 国茶的“文艺复兴” The Renaissance of Chinese Tea
02 茶的新浪潮 The New Waves of Chinese Tea
03 南方有嘉木：茶的起源与发展 The Origin and Development of Chinese Tea
04 茶叶知多少 What’s in Tea Leaves?
05 具备时代精神的生活美学：历代饮茶法沿革 Temper of Time: A Brief History of Tea-Making in China
06 周重林：雅玩的传统应该复兴成为日常 Interview with Zhou Chonglin: Tea Can Take Part in Our Daily Life
07 王旭烽：什么样的生活向我走来，我就向什么样的生活迎去 Interview with Wang Xufeng: Embracing Everything That Came to My Life
08 一年之鲜在绿茶 Green Tea: The Start of A Whole Year
09 全世界都在喝红茶 Black Tea: The Worldwide Affection
10 乌龙茶：超级茗品的宝库 Oolong Tea: The Treasure House of Fine Tea
11 黄茶：只闻其名，不得其香 Yellow Tea: Intertwining Fame and Fragrance
12 黑茶：边民的日常必备 Dark Tea: Daily Necessity of Inhabitants of Border Areas
13 普洱茶的基本 Pu’Er Tea’s Basics
14 白茶：宋徽宗的天下第一茶 White Tea: The First Choice of Emperor Huizong of Song
15 茶马古道：以茶易马，连接东西 The Ancient Tea Horse Road: Connecting the East and the West
编辑的话 Words of Editor
中国茶的种类 Categories of Chinese Tea
知中《中国茶的基本》特集·言论 ZHICHINA The Course of Chinese Tea EXPRESSIONS
关于茶的话
01 国茶的“文艺复兴” The Renaissance of Chinese Tea
02 茶的新浪潮 The New Waves of Chinese Tea
03 南方有嘉木：茶的起源与发展 The Origin and Development of Chinese Tea
04 茶叶知多少 What’s in Tea Leaves?
05 具备时代精神的生活美学：历代饮茶法沿革 Temper of Time: A Brief History of Tea-Making in China
06 周重林：雅玩的传统应该复兴成为日常 Interview with Zhou Chonglin: Tea Can Take Part in Our Daily Life
07 王旭烽：什么样的生活向我走来，我就向什么样的生活迎去 Interview with Wang Xufeng: Embracing Everything That Came to My Life
08 一年之鲜在绿茶 Green Tea: The Start of A Whole Year
09 全世界都在喝红茶 Black Tea: The Worldwide Affection
10 乌龙茶：超级茗品的宝库 Oolong Tea: The Treasure House of Fine Tea
11 黄茶：只闻其名，不得其香 Yellow Tea: Intertwining Fame and Fragrance
12 黑茶：边民的日常必备 Dark Tea: Daily Necessity of Inhabitants of Border Areas
13 普洱茶的基本 Pu’Er Tea’s Basics
14 白茶：宋徽宗的天下第一茶 White Tea: The First Choice of Emperor Huizong of Song
15 茶马古道：以茶易马，连接东西 The Ancient Tea Horse Road: Connecting the East and the West
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