脂肪的祕密生命：最不為人知的器官脂肪背後的科學與它對身體的影響

内容简介

《脂肪的祕密生命》糅合歷史觀點與最尖端的科學研究，揭露了脂肪的真實身分：它是個內分泌器官，而且只要存量組成、貯存部位得當，其實對健康大有助益。脂肪能促發青春期、延長壽命、幫助傷口癒合、讓生殖與免疫系統正常運作，甚至足以影響大腦尺寸、左右你的思想與情緒！

推薦序　脂肪不只是你的敵人，也是你的好朋友
    第一章　脂肪的功用超乎想像
    第二章　脂肪會說話
    第三章　我們的生命全繫於脂肪
    第四章　好脂肪也會變壞脂肪
    第五章　脂肪如何堅守在你的身體裡
第1部　關於脂肪
    第六章　細菌與病毒：體積雖小，威力強大
    第七章　都是我爸媽的錯—肥胖基因
    第八章　我是女人，所以我有脂肪
    第九章　脂肪懂得傾聽
第2部　不是只有食物會害我們發胖
    第十章　控制脂肪的第一步：你可以怎麼做
    第十一章　以意志力戰勝脂肪
    第十二章　控制脂肪的第二步：我如何實行
    謝辭
第3部　那麼，解決之道是？

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