推开红酒的门

内容简介

《推开红酒的门》是一本关于红酒文化的入门书籍，作者王胜寒以通俗易懂的语言，带领读者走进红酒的世界。书中不仅介绍了红酒的基本知识，如葡萄品种、酿造工艺、品酒技巧等，还深入探讨了红酒的历史、文化及其在全球范围内的传播与影响。

本书适合红酒爱好者、初学者以及对红酒文化感兴趣的读者阅读，能够帮助读者更好地理解和欣赏红酒的魅力。

自序在学酒之路上，千万别掉进三个坑
开篇葡萄酒高手和小白，差别究竟在哪里？
    1.1 酵母“吃”掉糖，“排出”酒精和二氧化碳
    1.2 葡萄皮给红酒带来颜色和单宁
    醉鹅娘小贴士：甜酒和起泡酒
第1课酿酒原理：葡萄酒的类型是这么分出来的
    2.1 葡萄采摘
    2.2 发酵前的果实处理
    2.3 发酵
    2.4 陈酿
    2.5 澄清和装瓶
    醉鹅娘小贴士：三种常见的葡萄酒瓶型
第2课酿酒步骤：细节如何决定成败
    3.1 通过葡萄理解葡萄酒之味
    3.2 品酒的四个步骤
    3.3 回味和口感结构
    醉鹅娘小贴士：关于“干型”的注意事项
第3课风味密码：香气和口感可以这样辨别
    4.1 规律一：气候冷热影响葡萄酒风格
    4.2 规律二：过桶和陈年影响葡萄酒风格

下载权限

查看

￥

免费下载

评论并刷新后下载

登录后下载

查看演示

{{attr.name}}：

您当前的等级为

登录后免费下载登录小黑屋反思中，不准下载！评论后刷新页面下载评论支付以后下载请先登录您今天的下载次数（次）用完了，请明天再来支付积分以后下载立即支付支付以后下载立即支付您当前的用户组不允许下载升级会员

您已获得下载权限您可以每天下载资源次，今日剩余次

免责申明：
1. 本站分享的所有书籍均来源于自互联网，我们只进行收集整理，并不对书籍内容进行更改。
2. 部分书籍中可能有书籍压制者放置的广告，这并不是本站所为，请注意甄别。
3. 我们分享这些书籍，纯粹是出于知识分享的热情，以及对互联网分享精神的高度认同和践行，不以盈利为目的。
4. 本站分享的所有书籍，仅供个人学习研究使用，请勿用于任何商业用途，否则产生的一切法律纠纷与本站无关。
5. 如果这些书籍让你有所收获，在条件允许的情况下，请一定购买正版书籍，这是对创作者最好的支持。
6. 如果您是此书籍的版权所有者，且您不希望此作品出现在本站，请联系我们，我们将在收到您的请求后48小时内予以删除。