植物学家的锅略大于银河系

内容简介

《植物学家的锅略大于银河系》是一部由史军所著的书籍，内容涉及植物学的各个方面，探讨了植物与人类生活的关系，以及植物在自然界中的独特地位。

书中不仅介绍了植物的基本知识，还深入探讨了植物在生态系统中的作用，以及植物与人类文化、历史之间的联系。

通过生动的案例和丰富的插图，作者带领读者走进植物的世界，揭示了植物学在科学领域中的重要性。

内容简介
作者简介
科学吃货的味觉
吃的角度
    大米：米香是什么香？
    竹笋：鲜是竹笋的灵魂
    辣椒：虽辣犹荣，养胃镇痛
    苦瓜：不能“去火”，略有风险
    鱼腥草：怪味菜也有春天
    紫菜：海味和绿的关系
    糖：甜蜜是终极追求
    葱：从来南北大不同
    姜：辣嘴暖心
    蒜：看我中西通杀
    花椒：中国味的脊梁
    茶叶：茶之味
    香荚兰：香草味儿是复杂的存在
1　味觉和嗅觉的高潮
    面粉：白与筋道不易兼得
    莲藕：白嫩性感的保养法

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