真菌改变人类文明史（一株菌丝，搅动6000年人类文明史！跨学科、多角度，揭秘古老又神秘的物种征服世界的全历程！）

图书生物科学
25年5月8日
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知海图书馆

内容简介

本书通过跨学科、多角度的研究，揭示了真菌在人类文明发展中的重要作用。从6000年前的古老文明到现代社会，真菌在医药、农业、食品等多个领域都产生了深远影响。作者顾晓哲通过对真菌的深入研究，展示了这一古老物种如何征服世界，并改变了人类历史的进程。

书中不仅探讨了真菌在历史上的应用，还分析了其在现代科技中的潜力，为读者提供了一个全新的视角来理解真菌与人类文明的关系。

    “二战”英雄
    产黄青霉
    多孔木霉
    里氏霉菌
    球孢白僵菌
    绿色木霉
Part 1：各路“英雄”
    美国的灾难
    禾生炭疽病菌
    禾谷镰刀菌、禾生球腔菌、禾柄锈菌与小麦德氏霉
    尖孢镰刀菌与香蕉黑条叶斑病菌
    咖啡驼孢锈菌
    稻瘟病菌
    可可丛枝病菌、可可链疫孢荚腐病菌
    致病疫霉
Part 2：农业“杀手”
    超级玛丽的能量
    毒蝇伞
    毒鹅膏
    麦角菌

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