Chocolate Wars: The 150-Year Rivalry Between the World’s Greatest Chocolate Makers

Chocolate Wars: The 150-Year Rivalry Between the World’s Greatest Chocolate Makers
作者:
Deborah Cadbury
语言:
英文
类型:
MOBI
大小:
2.77 MB
出版社:
PublicAffairs
出版时间:
2010-10
ISBN:
9781586488208
分类:

内容简介

《巧克力战争》是一部讲述世界顶级巧克力制造商之间长达150年商业竞争与家族传奇的纪实作品。作者黛博拉·凯德伯里来自著名的凯德伯里家族,以独特视角揭示了巧克力行业背后不为人知的历史。

书中详细描绘了凯德伯里、吉百利、玛氏、雀巢、好时等巧克力巨头如何从创立到崛起,如何在激烈的市场竞争中展开创新、营销与并购。从工业化初期的诚信经营与宗教理念,到现代全球市场的残酷博弈,故事充满了商业智慧、家族恩怨与时代变革。

作者不仅追溯了巧克力从贵族饮品走向大众消费的过程,还深入探讨了企业道德、工人待遇、社会责任与全球化挑战。书中既有对品牌文化的细腻刻画,也有对商业战略的犀利分析,是一部融合了经济史、社会史与家族传记的精彩著作。

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