把这瓶开了!一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南（美亚排名第一的畅销红酒书Wine Folly: The Essential Guide to Wine独家中文简体版）

内容简介

这是一本由美国知名葡萄酒网站Wine Folly创始人玛德琳•帕克特和贾斯汀•海默克合著的葡萄酒入门圣经。本书以清晰直观的视觉化图表、生动易懂的语言，彻底打破葡萄酒品鉴的高冷壁垒，让普通读者也能轻松掌握葡萄酒的真谛。

全书从葡萄酒的基础知识入手，详细解析了葡萄品种、产区特色、酿造工艺、品酒技巧、酒标解读等核心内容。书中配有大量精美的彩色插图和风味剖面图，帮助读者快速识别不同葡萄酒的香气、口感和风格。此外，还提供了实用的配餐建议和选购指南，从超市到专业酒窖，从日常佐餐到节日宴请，都能找到最适合的那一瓶。

本书特别强调实践与趣味性，设计了30多种经典葡萄品种的速查卡片，以及全球主要葡萄酒产区的详细地图，让读者在轻松愉快的阅读中，从葡萄酒小白进阶为品酒达人。无论是新手入门还是进阶提升，这都是一本不可多得的权威参考书。

葡萄酒入门指南
葡萄美酒尽话你知
  流淌的文化：葡萄酒基础知识
  “尝”识杯中酒
  开瓶之后，微醺之前
  从来佳酿配美食
稀世佳酿：一生要尝的55款经典葡萄酒
  可视化图表使用指南
  起泡酒
  轻盈酒体白葡萄酒
  饱满酒体白葡萄酒
  芳香型白葡萄酒
  桃红葡萄酒
  轻盈酒体红葡萄酒
  中度酒体红葡萄酒
  饱满酒体红葡萄酒
  甜酒
绕着地球寻美酒
附录
参考文献

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