当咖啡遇上鸡尾酒

内容简介

本书由资深调酒师詹森·克拉克撰写，探索咖啡与鸡尾酒融合的无限可能。作者将咖啡的醇厚香气与鸡尾酒的多样口感相结合，创造出令人惊喜的跨界饮品。

书中精选数十款经典与创新配方，涵盖从热饮到冰饮、从烈酒到无酒精版本的丰富选择。每款饮品均配有详细步骤、技巧提示及风味解析，帮助读者轻松掌握咖啡鸡尾酒的制作精髓。

无论是咖啡爱好者还是鸡尾酒达人，都能从中获得灵感，在家或酒吧中调制出具有专业水准的创意饮品。书中还介绍了咖啡豆的选择、冲煮方法以及常见调酒技巧，是一本兼具实用性与启发性的指南。

推荐序
自序
如何使用这本书
配套工具
咖啡
  咖啡的起源和发展史
  咖啡的奇妙世界
  小小咖啡豆
  咖啡烘焙厂
  烘焙
  如何挑选咖啡
  咖啡的风味
  鸡尾酒中的咖啡工艺
  萃取
  意式浓缩咖啡萃取
  冷萃萃取
  法压壶萃取
  手冲咖啡萃取
  胶囊咖啡萃取
鸡尾酒

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