内容简介
《故乡的食物》是汪曾祺先生关于美食与乡愁的经典散文集，收录了其跨越数十年的饮食随笔近四十篇。书中以质朴温润的笔调，细致描绘了高邮鸭蛋、咸菜茨菇汤、炒米、焦屑、端午的鸭蛋等故乡风物，以及南北各地如昆明、北京、张家口等地的特色吃食，如豆汁儿、手把肉、昆明菌子等。
汪曾祺并非单纯写食物，而是将个人记忆、地方风俗、历史典故与生活情趣融于一体。他写“咸菜茨菇汤”，笔下是对贫寒童年时光的温情回溯；写“四方食事”，则展现了中国饮食文化的博大与包容。文字间既有对食物的精准刻画——如“高邮咸蛋的特点是质细而油多”，更饱含对平凡生活中烟火人情的深切眷恋。
全书延续了汪曾祺一贯的淡泊通透与幽默风趣，语言简洁而富有韵味，仿佛一位老友在灯下闲谈。它不仅是一部饮食小品，更是一幅流动的民间生活画卷，让读者在舌尖上领略到中国乡土的人情之美与岁月之味。
目录
作者 简介
辑一 五味人间
四方食事
五味
豆汁儿
食豆饮水斋闲笔
菌小谱
烟赋
贴秋膘
手把羊肉
昆明的吃食
昆明的果品
辑二 日常滋味
故乡的食物
故乡的野菜
马铃薯
萝卜
豆腐
干丝
韭菜花
辑一 五味人间
四方食事
五味
豆汁儿
食豆饮水斋闲笔
菌小谱
烟赋
贴秋膘
手把羊肉
昆明的吃食
昆明的果品
辑二 日常滋味
故乡的食物
故乡的野菜
马铃薯
萝卜
豆腐
干丝
韭菜花
免责申明：
1. 本站分享的所有书籍均来源于自互联网，部分书籍中可能有压制者放置的广告，这并不是本站所为，请注意甄别。
2. 我们分享这些书籍，纯粹是出于知识分享的热情，以及对互联网分享精神的高度认同和践行，不以盈利为目的。
3. 本站分享的所有书籍，仅供个人学习研究使用，请勿用于任何商业用途，否则产生的一切法律纠纷与本站无关。
4. 如果这些书籍让你有所收获，在条件允许的情况下，请一定购买正版书籍，这是对创作者最好的支持。
5. 如果您是此书籍的版权所有者，且您不希望此作品出现在本站，请联系我们，我们将在收到您的请求后48小时内予以删除。
1. 本站分享的所有书籍均来源于自互联网，部分书籍中可能有压制者放置的广告，这并不是本站所为，请注意甄别。
2. 我们分享这些书籍，纯粹是出于知识分享的热情，以及对互联网分享精神的高度认同和践行，不以盈利为目的。
3. 本站分享的所有书籍，仅供个人学习研究使用，请勿用于任何商业用途，否则产生的一切法律纠纷与本站无关。
4. 如果这些书籍让你有所收获，在条件允许的情况下，请一定购买正版书籍，这是对创作者最好的支持。
5. 如果您是此书籍的版权所有者，且您不希望此作品出现在本站，请联系我们，我们将在收到您的请求后48小时内予以删除。
📖 支持知识自由流动
每一本书的稳定访问，都离不开服务器、存储与带宽的长期维护。
