内容简介
小小胡椒，如何征服欧洲贵族的胃，敲开全球贸易的大门，拉开大航海时代帝国扩张与财富追逐的序幕？本书以胡椒这一寻常却极具象征意义的香料为线索，追溯其从产地亚洲到欧洲乃至全球的传播历程，揭示其如何牵动政治、经济与殖民版图的变迁。
在15至17世纪，胡椒不仅是调味品，更是欧洲人梦寐以求的奢侈品，驱动葡萄牙、西班牙、荷兰和英国等海上强国竞相争夺贸易路线，建立殖民据点。作者玛乔丽·谢弗以细腻笔触描绘了胡椒贸易背后的商人、冒险家、航海者和殖民者的故事，并探讨了暴力、剥削与跨文化交流在其中所扮演的角色。从印度马拉巴尔海岸到东南亚群岛，从欧洲港口到美洲餐桌，胡椒的旅程浓缩了全球化早期的冲突与融合，也映射出人类对财富与权力的永恒追求。
本书不仅是一部关于香料的历史，更是一部透视世界体系形成的微观史，让我们在辛辣的香气中重新审视现代世界的起源。
目录
序
第一章 初见胡椒
第二章 香料之王
第三章 灵药与信徒
第四章 披金戴银的亚洲象
第五章 英国人入侵
第六章 荷兰人恐怖统治
第七章 美国人武装介入
第八章 无穷尽的动物
第九章 胡椒入药
结语
参考文献
第一章 初见胡椒
第二章 香料之王
第三章 灵药与信徒
第四章 披金戴银的亚洲象
第五章 英国人入侵
第六章 荷兰人恐怖统治
第七章 美国人武装介入
第八章 无穷尽的动物
第九章 胡椒入药
结语
参考文献
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