内容简介
《图说中国茶典(第2版)(获奖升级版)》是一部系统介绍中国茶文化的图文经典之作。本书以通俗易懂的语言和丰富精美的图片,全面呈现了茶的起源、分类、制作工艺、品饮艺术以及健康功效等内容。
书中详细解读了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类的特点与冲泡技巧,并收录了众多名茶的历史典故与产地风貌。作者罗军通过多年茶学研究和实地考察,以科学视角结合传统文化,带领读者领略中国茶道的深厚底蕴。升级版对内容和图片进行了全新修订,增加了现代茶饮创新与茶具鉴赏等章节,更具实用性和收藏价值。
本书适合茶文化爱好者、从业者以及追求健康生活方式的读者阅读,是一部兼具知识性、艺术性与实用性的茶学普及读物。
目录
第二章 最专业、最实用的泡茶·鉴茶·品茶知识
茶知识篇
特别专题
泡茶篇
鉴茶篇
品茶篇
第三章 名茶品鉴
第四章 茶疗养生保健
附录
附录1:名优绿茶品质特征与品评要素评分表
附录2:普通绿茶品质特征与品评要素评分表
附录3:乌龙茶品质特征与品评要素评分表
附录4:工夫红茶品质特征与品评要素评分表
附录5:红碎茶品质特征与品评要素评分表
附录6:黑茶(散茶)品质特征与品评要素评分表
附录7:紧压茶品质特征与品评要素评分表
附录8:白茶品质特征与品评要素评分表
附录9:黄茶品质特征与品评要素评分表
附录10:花茶品质特征与品评要素评分表
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