内容简介
本书是一部以澳门街头小贩为主角的口述历史著作，属于“澳门口述历史丛书”系列。作者林发钦通过深入访谈和实地调查，记录了澳门街头小贩群体的生活故事、经营历程与时代变迁，展现了他们如何在社会发展中坚守传统、应对挑战。
书中收录了多位小贩的口述回忆，涵盖小吃摊、杂货摊、水果摊等多种类型。他们讲述了自己的创业经历、与顾客的互动、以及澳门城市风貌的变迁。这些小贩不仅是城市生活的参与者，更是澳门本土文化的承载者，他们的故事折射出澳门从渔村到国际旅游城市的转型过程。
本书通过鲜活的个人叙事，揭示了街头小贩背后深厚的社会情感与历史记忆。无论是面对城市化压力、政策调整还是市场变化，这些小贩都展现出顽强的生命力与创造力。书中的口述资料不仅具有重要的历史研究价值，也为读者提供了一扇了解澳门民间生活与文化的窗口。
此外，本书还配有珍贵的历史照片，图文并茂地还原了澳门街头小贩的真实场景。作为一部兼具学术性与可读性的作品，它既适合对澳门历史、社会文化感兴趣的读者，也为城市记忆保护与口述历史研究提供了宝贵的案例。
目录
前 言
近七十年的摊档
两代人的牛杂店经营
糖水生意日渐稀少
油炸小食做起来
一门生意总算守下来了
珍姐糕点
美食会渐渐消失
精益求精做糖水
父亲的半生心血
六十年摊档炒栗子
凉茶一桶桶地卖
澳门土产雪糕
担挑游走卖牛杂
附 录
近七十年的摊档
两代人的牛杂店经营
糖水生意日渐稀少
油炸小食做起来
一门生意总算守下来了
珍姐糕点
美食会渐渐消失
精益求精做糖水
父亲的半生心血
六十年摊档炒栗子
凉茶一桶桶地卖
澳门土产雪糕
担挑游走卖牛杂
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