内容简介
本书是罗大伦博士对近代著名医家张锡纯《医学衷中参西录》中食疗方的深度解读与实用化整理。张锡纯被誉为“近代中医第一人”,其所创食疗方历经百年验证,安全有效。罗大伦结合现代人常见健康问题,从张锡纯原书中精选出数十个经典食疗方,如“薯蓣粥”补脾养肺、“水晶桃”润肺止咳、“期颐饼”益气养血等,详细讲解每一方的来源、药材配伍原理、适用人群及制作方法。
全书以通俗易懂的语言,将张锡纯深奥的医理转化为日常可操作的养生方案,强调“药食同源”理念,通过对食材性味归经的分析,帮助读者理解如何通过饮食调理身体。内容涵盖脾胃虚弱、肺气不足、肾虚体弱、气虚乏力等多个常见虚损证候的食疗对策,并融入大量真实医案,让读者直观感受食疗方的实际效果。
本书不仅是一本食疗方集,更是一本中医养生入门指南。罗大伦在解读中始终贯穿张锡纯“衷中参西”的学术思想,引导读者树立正确的养生观念,掌握因时、因地、因人制宜的调理方法。喜马拉雅FM健康类节目“聊聊张锡纯医案——罗大伦讲名医张锡纯传家食疗方”破亿次播放,本书正是该节目的文字精华版,适合所有关注健康、希望用自然食疗改善体质的人群阅读。
目录
壹:张锡纯的养命之道
01 张锡纯,中国近代名医中的名医
02 张锡纯看病的特点:一味单方药,治病又养命
贰:生山药:常食强身,难时救命
01 女性气短、产后体虚,用生山药熬水喝
02 老人生病住院,用100克生山药熬水喝可以帮助恢复精力
03 生山药能调理肺结核、治闭经
04 一味薯蓣(山药)饮,止喘止渴止腹泻
05 孩子哮喘、咳嗽、拉肚子,可每天喝“薯蓣粥”
06 爱咳嗽、老哮喘,吃干山药配牛蒡子、柿霜饼
07 孩子身体虚,经常咳嗽,喝山药薏米二宝粥能帮助恢复
08 山药用在一些重症、大症里面,效果不错
09 如何用生山药调理糖尿病?
10 鲜山药好,还是干山药片好?
叁:黄芪:大补心肺,延缓衰老
01 黄芪,专调胸闷、气短等大气下陷症
02 人参补气之力胜于黄芪,黄芪升气之力胜于人参
03 现在有“大气下陷”的人比比皆是
04 治疗大气下陷的升陷汤为何如此神奇?
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