内容简介
本书是日本自行车旅行者石田裕辅的环球骑行美食笔记。作者用七年时间,骑自行车环游世界九万五千公里,在旅途中品尝了各地最真实、最质朴的美食。从东南亚的街头小摊到欧洲的乡村市集,从中东的沙漠帐篷到南美的偏远小镇,他用独特的视角记录下与美食相遇的瞬间。
书中不仅有对各地风土人情的生动描绘,更有作者在艰苦旅途中对食物最深的感悟。他会在蒙古草原上用洗脸盆当锅煮羊肉饭,在印度用手抓饭感受咖喱的香辣,在非洲与当地人分享简陋却温暖的食物。每一道菜肴背后都有一个故事,每一次用餐都是一次文化的碰撞。
作者以轻松幽默的笔触,将旅途中的酸甜苦辣融入美食之中,让读者在感受异国风情的同时,也能体会到旅行者对世界最纯粹的热爱。这不仅是一本美食游记,更是一部关于勇气、坚持和人性温暖的记录。
目录
第一章 北美洲——酷寒中的柳橙
01 五彩缤纷的蛋糕(阿拉斯加)
02 珍妮特的豌豆汤(美国)
03 柳橙的甜美(美国)
04 塔可卷饼与花生米(墨西哥)
05 会变魔术的棒冰(墨西哥)
06 “Horchata”与“Torta”(墨西哥)
07 吓死人的甜面包(墨西哥)
08 食物中毒(墨西哥)
09 异乡的中国餐厅(伯利兹)
10 山村的炸薯条(危地马拉)
第二章 南美洲——世界尽头的大餐
11 香蕉林中(厄瓜多尔)
12 夜行巴士的盒饭(秘鲁)
13 西海民宿的日本料理(秘鲁)
14 蔬菜汤和安第斯山上的食堂(秘鲁)
15 救命的洋甘菊茶(玻利维亚)
16 雨中的手工面包(智利)
17 汤姆的意式面饺(智利)
18 世界尽头的午餐(智利)
19 火地岛的鳟鱼(阿根廷)
20 手酿葡萄酒(阿根廷)
21 蜜蜂教我的事(阿根廷)
22 马黛茶与酱汤(阿根廷)
23 烤肉配红酒(阿根廷)
第三章 欧洲——各国美食
24 炒蛋和青葱蛋卷(丹麦)
25 马鲛鱼搭讪术(挪威)
26 森林中的蓝莓(芬兰)
27 泰瑞莎的匈牙利炖牛肉(匈牙利)
28 意想不到的主食(捷克)
29 圣诞晚餐与巧克力(比利时)
30 伦敦的盒饭店(英国)
31 美食之国(法国)
32 奶酪与美酒(法国)
33 酒吧的餐前小吃(西班牙)
第四章 非洲——羊肉的口感
34 乳汁与茶水(毛里塔尼亚)
35 酱汁拌饭(塞内加尔)
36 山羊与水(肯尼亚)
37 边境的甜甜圈(肯尼亚)
38 巴士始发站的餐馆(马里)
39 桑吉巴岛的海胆盖饭(坦桑尼亚)
40 斑马的滋味(肯尼亚)
41 肯尼亚的餐馆(肯尼亚)
42 玉米面团(马拉维)
43 村里的茶店(马拉维)
44 鸵鸟蛋(纳米比亚)
45 面包与女孩(纳米比亚)
46 手工司康饼(南非)
47 钓金枪鱼船的船员们(南非)
第五章 亚洲——怀念的滋味
48 那不勒斯的比萨(意大利)
49 酸奶王国(保加利亚)
50 填饭(土耳其)
51 中东大饼和山羊酸奶(叙利亚)
52 冰淇淋麻糬(叙利亚)
53 斋月的伊夫塔(埃及)
54 法拉菲(以色列)
55 羊肉串米饭(伊朗)
56 味觉的乡愁(土库曼斯坦)
57 麻辣豆腐(中国)
58 丝绸之路上的西瓜(中国)
59 白糖番茄(中国)
60 老爷爷的蛋包饭(巴基斯坦)
61 香蕉与恰巴提(印度)
62 朱迪的咖喱(印度)
63 虫子的滋味(泰国)
64 食品摊上的布丁(越南)
65 怪鱼汤(中国)
66 石斑鱼(中国香港)
67 面皮(中国)
68 暴风地带的晚餐(中国)
69 沙漠中的哈密瓜(中国)
70 大陆上的最后晚餐(中国)
71 盒饭的配菜(韩国)
72 鲷鱼烧与章鱼烧(韩国)
73 日本的味道(日本)
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