内容简介
本书是一部关于咖啡的全球商业史，追踪咖啡从埃塞俄比亚高原的野生植物到成为全球贸易商品的全过程。作者马克·彭德格拉斯特以生动的笔触，揭示了咖啡如何塑造了现代世界的经济、政治和文化格局。
书中详细描述了咖啡从17世纪欧洲咖啡馆的兴起，到19世纪工业化生产，再到20世纪跨国咖啡帝国的形成。作者深入探讨了咖啡种植背后的殖民历史、奴隶贸易、政治斗争以及现代咖啡产业中的公平贸易、精品咖啡运动等议题。
作为一部享誉世界的咖啡名著，本书已被翻译成15种语言。它不仅是一杯咖啡的旅行故事，更是一部关于商业、权力与文化的宏大叙事。通过咖啡这颗小小的豆子，读者可以看到全球化如何将不同大陆的人们紧密联系在一起，以及咖啡如何深刻影响人类社会的方方面面。
目录
推荐序（刘苏里）
再序
引子
第一部分 征服世界之种
第1章 咖啡席卷全球
第2章 咖啡王国
第3章 美式饮品
第4章 镀金时代的咖啡大战
第5章 赫尔曼·希尔肯的巴西咖啡价格稳定计划
第6章 毒性饮料
第二部分 新鲜咖啡淡出，速溶咖啡入市
第7章 成长的痛苦
第8章 让咖啡世界远离硝烟
第9章 爵士乐年代的咖啡形象大战
第10章 焚烧咖啡，民不聊生
第11章 大萧条时期，演艺场卖咖啡
第12章 美国大兵和咖啡
第三部分 苦咖啡当道
第13章 咖啡政治和速溶咖啡市场扩大
第14章 罗布斯塔豆大获成功
再序
引子
第一部分 征服世界之种
第1章 咖啡席卷全球
第2章 咖啡王国
第3章 美式饮品
第4章 镀金时代的咖啡大战
第5章 赫尔曼·希尔肯的巴西咖啡价格稳定计划
第6章 毒性饮料
第二部分 新鲜咖啡淡出，速溶咖啡入市
第7章 成长的痛苦
第8章 让咖啡世界远离硝烟
第9章 爵士乐年代的咖啡形象大战
第10章 焚烧咖啡，民不聊生
第11章 大萧条时期，演艺场卖咖啡
第12章 美国大兵和咖啡
第三部分 苦咖啡当道
第13章 咖啡政治和速溶咖啡市场扩大
第14章 罗布斯塔豆大获成功
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