内容简介
本书是著名老中医李乾构教授倾情奉献的食疗养生之作，专为关注日常饮食与健康的大众读者编写。作为“原汁原味中医养生系列”之一，本书聚焦于“食物卷”，全面系统地介绍了各类常见食材的中医食疗功效。
书中汇集了李乾构老中医多年临床经验与民间验方，以通俗易懂的语言，详细阐述了每种食物的性味归经、保健作用、适用人群以及实用的食疗秘方。从水果蔬菜到五谷杂粮，从肉类水产到调味品，涵盖范围广泛，使读者能够根据自身体质和病症，选择适合的食材进行调理。
区别于一般的营养学书籍，本书更注重中医辨证施食的理念，强调“药食同源”。不仅告诉读者什么食物对身体好，更深入解析为什么好、怎么吃才有效。书中还特别针对常见疾病如感冒、咳嗽、消化不良、高血压、糖尿病等，提供了相应的食疗方案，让读者在日常三餐中轻松实现防病治病、强身健体的目的。
本书内容科学严谨，实用性强，既适合普通家庭作为日常饮食保健的参考，也适合中医爱好者及养生人士深入研读。李乾构老中医以其深厚的医学功底和亲切的讲解风格，将深奥的中医智慧化为一碗碗热气腾腾的养生汤、一道道美味可口的药膳，真正实现了“把健康吃出来”的美好愿景。
目录
蔬菜鱼肉类
韭菜
苦瓜
西红柿
丝瓜
南瓜
芹菜
花椰菜
猪肉
鲫鱼
鸡肉
菠菜
辣椒
洋葱
空心菜
大白菜
萝卜
胡萝卜
茄子
香椿
韭菜
苦瓜
西红柿
丝瓜
南瓜
芹菜
花椰菜
猪肉
鲫鱼
鸡肉
菠菜
辣椒
洋葱
空心菜
大白菜
萝卜
胡萝卜
茄子
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