内容简介
本书是品类管理领域的经典实战指南,第四版在保留原有精华的基础上,结合最新市场环境和管理实践进行了全面更新。全书系统阐述了品类管理的核心理论、流程和方法,涵盖品类定义、品类角色、品类评估、品类策略、品类战术及实施评估等关键环节。
作为零售企业提升竞争力的重要工具,品类管理通过数据驱动的决策,帮助企业在有限的货架空间和资源下实现效率最大化。本书不仅深入剖析了国内外领先零售企业的成功案例,还针对不同业态(如超市、便利店、专卖店、电商平台等)提供了可落地的操作方案。
作者程莉与郑越均是长期从事零售管理咨询与培训的专家,书中融入了丰富的实战经验,从品类定义到品类计分卡,从数据分析到供应商合作,每一章都配有具体工具和模板,便于读者即学即用。第四版特别新增了数字化品类管理、全渠道协同、自有品牌策略等内容,以应对新零售时代的挑战。
无论是零售企业管理者、采购经理、供应链从业者,还是商学院师生,都能从本书中获得系统化的品类管理知识,并直接应用于实际工作中,提升企业的商品经营效率和顾客价值。
目录
内容简介
内容简介
序一
序二——“事”在“人”为
第1章 品类管理概述
1.1 品类管理的概念
1.2 品类管理的起源
1.3 中国零售业面临的挑战
1.4 品类管理对零售业的贡献
1.5 中国实施品类管理的现状
第2章 品类管理流程
第3章 品类管理起步
3.1 评估企业现状
3.2 确定行动方案
3.3 形成项目计划书
第4章 品类定义
4.1 品类定义的概念
4.2 品类定义的操作方法
4.3 品类定义的案例
第5章 品类角色
5.1 品类角色的概念
5.2 定义品类角色的方法
5.3 品类角色的案例
第6章 品类评估与品类评分表
6.1 品类评估的概念
6.2 品类评估的操作步骤
6.3 品类评估的案例
6.4 品类评分表的概念
6.5 品类评分表的操作方法
6.6 品类评分表的案例
第7章 品类策略
7.1 品类策略的概念
7.2 品类策略的操作方法
7.3 品类策略的案例
第8章 品类战术之高效产品组合
8.1 高效产品组合的概念
8.2 高效产品组合的操作方法
8.3 高效产品组合的案例
第9章 品类战术之高效新品引进
9.1 高效新品引进的概念
9.2 高效新品引进的操作方法
9.3 高效新品引进的案例
第10章 品类战术之高效产品陈列
10.1 高效产品陈列的概念
10.2 高效产品陈列的操作方法
10.3 高效产品陈列的案例
第11章 品类战术之高效定价
11.1 高效定价的概念
11.2 高效定价的操作方法
11.3 高效定价的案例
第12章 品类战术之高效促销
12.1 高效促销的概念
12.2 高效促销的操作方法
12.3 高效促销的案例
第13章 品类战术之高效补货
13.1 高效补货的概念
13.2 高效补货的操作方法
13.3 高效补货的案例
第14章 品类实施
14.1 实施品类管理
14.2 实施品类管理的潜在障碍
14.3 某超市品类管理实例分析
第15章 品类回顾
15.1 品类管理实施结果回顾
15.2 品类管理的潜在效益
15.3 品类管理的阶段性回顾
第16章 品类管理的基石——购物者研究
16.1 市场研究
16.2 购物者研究概述
16.3 购物者研究与品类管理
16.4 市场研究公司
第17章 品类管理工具
17.1 数据分析工具
17.2 货架陈列工具
17.3 促销分析工具
第18章 新零售品类管理
18.1 零售的变迁
18.2 新零售品类管理介绍
18.3 新零售品类管理实践
附录A 快消品行业的品类管理
A.1 宝洁公司与品类管理
A.2 高露洁公司与品类管理
A.3 强生公司与品类管理
附录B 医药零售行业的品类管理
B.1 深圳一致与品类管理
B.2 某大型连锁药店与品类管理
附录C 品类管理常用术语
C.1 零售业常用术语
C.2 市场调查常用术语
C.3 供应链常用术语
C.4 财务及IT常用术语
参考文献
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