内容简介
《迷人的温度》是一部融合科学史、物理、化学与生命科学的跨学科科普佳作。作者吉诺·塞格雷以“温度”这一看似简单的物理量为核心，带领读者展开一场从宇宙大爆炸到生命演化的奇妙旅程。
书中从人类对温度的早期认知讲起，如古希腊人的四元素说、华氏与摄氏温标的诞生故事，逐步深入到热力学定律的发现、熵的概念以及温度与时间箭头的关系。作者巧妙地将科学家的个人轶事与重大科学突破交织在一起，例如开尔文勋爵对地球年龄的估算、普朗克从黑体辐射中窥见量子世界的序幕。
在生命科学领域，温度扮演着关键角色：酶如何在特定温度下激活生命反应？恒温动物如何维持体温？地球的“宜居带”为何与液态水的存在密不可分？作者还探讨了极端温度环境——从接近绝对零度的超流氦到恒星内部的高温核聚变，揭示了温度如何塑造从微观粒子到宏观宇宙的秩序。
本书以流畅优美的文笔，将艰深的科学概念转化为引人入胜的叙述，既适合科学爱好者拓展视野，也能让普通读者感受到自然规律背后的诗意。它提醒我们，温度不仅是测量工具，更是理解世界的一把钥匙。
目录
第一章 98.6度
不变的体温
深入撒哈拉
挺进南极洲
当事情出了差错
热度造成休克
第二章 测量工具
第一缕火光
温度计的四位发明者
来自麻省的伯爵
蒸汽动力
热力学的三条定律
熵与生命
第三章 读懂地球
哥白尼的和谐
牧师、律师和鱼类化石专家
冰的循环
冻土上的鲜花
厄尔尼诺，过去和现在
温室效应：基本原理
不变的体温
深入撒哈拉
挺进南极洲
当事情出了差错
热度造成休克
第二章 测量工具
第一缕火光
温度计的四位发明者
来自麻省的伯爵
蒸汽动力
热力学的三条定律
熵与生命
第三章 读懂地球
哥白尼的和谐
牧师、律师和鱼类化石专家
冰的循环
冻土上的鲜花
厄尔尼诺，过去和现在
温室效应：基本原理
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