《美食从和面开始》作者：糖醋虾仁

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美食从和面开始
作者：糖醋虾仁

内容简介：
“恭喜宿主获得技能——和面专精。”
徐拙帅气的脸上，笑容逐渐凝固。
“老子五岁就学会和面了，还用你教？”
十分钟后……
“诶，这面团，好像不一般啊。”

第一卷 家常

第0001章 和面技能？
“系统绑定成功，赠送新手礼包一份。”
上午九点，买菜回来的徐拙刚把电瓶车停好，眼前突然蹦出一个金色礼包的图案，还带着一个大大的感叹号。
徐拙不慌不忙的抬手，在眼前的虚空点了一下，礼包立马打开。
“整整一个星期，这狗系统总算绑定成功了！”
这一星期内，徐拙从最初的震惊到期待，再到现在的波澜不惊，内心经历了好多变化。
“恭喜宿主成功领取新手礼包，获得技能——和面专精。”
脑海中响起了系统特有的电子合成音。
徐拙帅气的脸上，笑容逐渐凝固。
他本就是个面馆老板，接手家里的四方面馆两年多了，对于各种面食的制作都很熟悉。
结果系统居然给了这么一个连鸡肋都算不上的技能。
“老子五岁就学会和面了，还用你教？”
摇摇头，徐拙打开店门。
把买来的菜放进后厨，他开始准备今天的食材。
四方面馆已经在这条街上经营了几十年，从徐拙的爷爷开始，到现在徐拙接手，已经历经三代。
主营的手擀面颇受好评。
但是最近一年，随着城市中心往新区转移。
旧城区的人气就一天不如一天，面馆的生意也日渐萎靡。
为了节省开支，徐拙甚至把店里仅有的两个服务员也辞退了，现在他是老板主厨服务员全包圆。
但就算是这样，面馆依然入不敷出。
洗手的时候，徐拙心里有些惆怅。
“唉，最迟一个月，四方面馆就得关门歇业喽。”
面馆的准备工作，是从和面开始的。
把手洗净，扎上围裙，徐拙拿来面盆，开始和面。
手擀面讲究筋道，和面要用凉开水和少许精盐。
别看徐拙是个老手，但是和面时候只要不用心，依然会翻车。
因为和面用的原料比例，根据季节和天气不同，需要酌情调整。
比如雨天要少放水，冷天要多放盐等等。
不知道为什么，今天和面的时候，徐拙觉得异常的顺利，每一步都像是做过很多次一样。加水的多少，揣面的力道，几乎可称之为完美。
和出来的面团筋性十足，软硬适中，光滑不沾手。
接下来就是醒面了。
徐拙刚把湿布盖上，脑海中的电子合成音再次响起。
“宿主正确使用技能，开……