微醺之美

内容简介

《微醺之美》是一本能满足你对葡萄酒所有好奇心,且颇具实用价值的葡萄酒入门书。
世界葡萄酒大赛评委林殿理,曾游走于全球各地美酒产区,长期进行葡萄酒文化推广工作。
在本书中,他以一种轻松、诙谐的方式,为你解读所有你好奇的葡萄酒知识——如何判断酒的年份好坏?如何学习品鉴风味?如何购买及储藏?喝葡萄酒时可以搭配什么样的中餐食物,等等。
《微醺之美》还将带领你寻访世界美酒之乡:在西班牙的里奥哈产区,感受葡萄酒质朴无华但坚韧无比的生命力;在澳大利亚猎人谷,品鉴轻盈细致的红酒风格;在意大利皮埃蒙特区,驱车遍访酒庄,进行一场“酒”艺复兴之旅……

本书将带领你探索葡萄酒的美好世界——开启一瓶葡萄酒,等它慢慢醒来,述说来自遥远时空里关于阳光、空气和土壤的奥秘,体验微醺之美。

目录

第一章 葡萄酒纸上讲堂
你的年份好不好?
我能爱你多少年?
葡萄酒的异国“婚姻”
委屈一下,大厨!
葡萄酒的杯具
葡萄酒兵器谱
酒标的挑战
木头汤,爱不爱?
你属木,还是属金?
醒不醒,有关系!
猜酒
味道的记忆
品酒练功法
买酒
酒窝
乐读葡萄酒
第二章 闻香识美酒——名酒列传
香槟!香槟
热不死的葡萄酒
跨越百年的琼浆——澳大利亚强化酒
甜滋滋的液体黄金——贵腐酒
与雷司令的一见钟情
你喝过合法的甜白葡萄酒吗?
何时改喝勃艮第?
第三章 醉八卦——葡萄酒世界的趣味话题
玩物丧志,品酒励志!
打造传奇名庄
逢“酒”作戏
当爱神遇上酒神
葡萄酒爱情遗物
节能减碳的品酒新概念
容易混淆的葡萄酒健康常识
惊天大逆转
葡萄酒教父,还是独裁者?
酒男生涯苦与乐
侍酒师
酒展攻略
拉菲?
葡萄酒也可以投资?
波尔多的中国大发年
酿酒人的牛脾气
第四章 带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡
激情独舞西班牙
西班牙的骄傲——里奥哈
爱玩的澳大利亚酿酒人
到猎人谷猎好酒
意大利人的G点
意大利的“酒艺复兴”之旅
寻访巴贝拉的故乡
加州阳光下,葡萄成熟时
在夏布利遇见侏罗纪化石
葡萄酒国首都朝圣之旅