赢在便利

内容简介

随着社会就业问题的日益严峻,越来越多的人选择了开便利店创业。
然而,开便利店不是一件容易的事情。
《赢在便利 便利店成功经营的88个密码》针对目前便利店行业面对的共性问题,围绕店面选址、货品管理、人员管理、促销技巧等进行了详细的叙述和讲解,希望给便利店创业者带来科学的指导,找到降低库存、扭亏为盈的法宝。

目录

第1章 赢在便利,店小业大
第1个密码 趋势,便利自然悦心
第2个密码 打造贴近居民生活的便利店
第3个密码 便利店成功四原则
第4个密码 打造家文化的生活方式
第5个密码 将“有卖点”的商品变成热销商品
第6个密码 如何开一家社区便利店
第7个密码 零售业进军互联网的优势
第2章 不打无准备之仗
第8个密码 便利店选址的重要性和原则
第9个密码 选择商圈定胜败
第10个密码 门店费用的评估测算
第11个密码 好的店面形象可以吸引顾客
第12个密码 便利店的陈列规划一定要和谐
第13个密码 安全、卫生的便利店,顾客才爱光顾
第14个密码 温度舒适,让顾客多留一会儿
第15个密码 营业员的礼仪规范
第16个密码 开便利店,要学会控制成本
第17个密码 便利店的自愿加盟
第18个密码 生鲜便利店是种不错的选择
第19个密码 注重商品盘点
第3章 便利店的货品管理
第20个密码 商品批发流程
第21个密码 商品的品类管理
第22个密码 门店货品的采购原则
第23个密码 便利店虽小,但要“五脏俱全”
第24个密码 方便顾客又提高销量的互补陈列
第25个密码 注意及时补货,不要让顾客失望
第26个密码 美观舒适的店铺空间布局方法
第27个密码 同类商品选择太多会减少吸引力
第28个密码 不要把货物挂得太高
第29个密码 商品排位有诀窍
第30个密码 定价到“分”需谨慎,抹零策略可实行
第31个密码 “晕轮效应”定价法
第32个密码 注意价钱与商品的对应
第33个密码 进行商品结构的优化
第34个密码 对紧俏商品要有预见性和前瞻性
第35个密码 便利店仓库管理
第36个密码 便利店应根据环境变化调整品类
第37个密码 鲜食将不再是便利店的主力品类
第38个密码 库存管理反映便利店的经营水平
第39个密码 提高销量,从零食架的陈列开始
第4章 便利店必学的促销技巧
第40个密码 原价销售
第41个密码 低价,但不掉价
第42个密码 主动降价引人来
第43个密码 抽奖聚人气
第44个密码 提升连带销售
第45个密码 根据经营位置投其所好
第46个密码 不妨在购物袋上做些功课
第47个密码 栽梧引凤,方便顾客
第48个密码 用小赠品满足顾客的心理
第49个密码 春节送红包促销
第50个密码 妇女节赠送礼品
第51个密码 端午节促销
第52个密码 用“退款促销”吸引顾客
第53个密码 “天天平价”搞促销
第54个密码 巧借购物卡进行促销
第55个密码 管理好促销的成本
第56个密码 死角不“死”,点靓出彩的橱窗
第57个密码 给顾客一种“零距离”的欣喜
第58个密码 一年四季总是春天
第59个密码 便利店促销的“六大误区”
第60个密码 顾客背后的人脉网会为你带来资源
第5章 管好人才能开好店
第61个密码 优秀经营者的四种心态
第62个密码 经营者要学会有效地沟通
第63个密码 明确便利店店员工作职责
第64个密码 没有规矩,不成方圆
第65个密码 引导新店员迅速熟悉工作环境
第66个密码 注重店员素质提升
第67个密码 有效激励每一人
第68个密码 委派工作时应注意的细节
第69个密码 许诺一定要兑现
第70个密码 距离产生威严
第71个密码 一碗水端平
第72个密码 给批评加一层“糖衣”
第73个密码 赞美可以收到很好的效果
第74个密码 毁掉金牌店长的八个坏习惯
第6章 顾客就是“上帝”
第75个密码 方便性是便利店生存的第一标准
第76个密码 诚信经营,严格把控商品质量
第77个密码 千万别销售过期商品
第78个密码 尽量满足顾客的退换货要求
第79个密码 真心为顾客着想
第80个密码 充足的备用零钱非常必要
第81个密码 热情过度的服务会让顾客反感
第82个密码 为顾客创造舒心的消费经历
第83个密码 以顾客满意为先
第84个密码 将“销售导向型”转变为“服务导向型”
第85个密码 送货上门
第86个密码 赢得顾客的心理策略
第87个密码 将每一个顾客都培养成回头客
第88个密码 全力打造信誉度
后记