内容简介
《轻松泡茶成高手》作者李洪,学习泡茶,不是为学得像茶艺馆的茶艺服务人员一样,每个动作有固定的轨迹和程序。
喝茶的时间是最轻松最享受的时候,专注于刻意操作,忽略了轻松和享受,真是委屈了好茶好水好时光。
学习泡茶,是为了掌握基本的技术,了解茶性、水性和茶具特性,泡茶时最大限度地激发出茶的香味。
另外,泡茶是一件斯文雅致的事情。
人的整体素养体现在每个细节上,泡茶过程中更要举止得体。
拿茶巾来说,茶巾只用于擦拭茶具上的水渍,不能用来擦桌子。
再说奉茶给别人,原本是表示友好和尊敬,如果用手捏住口唇接触的杯沿奉茶,对方会很不自在。
所以学习泡茶是要知道怎样在泡茶的过程中细节得体,使自己和别人都得到最大的舒适和惬意。
还有一点,就是学习自己创意地享受茶的多样、变化的乐趣。
无论是茶具的组合使用,茶的创意调饮,还是小小的技巧变化。
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