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中国名菜

  • 舌尖上的中国味道:中国名菜的故事

    舌尖上的中国味道:中国名菜的故事

    AZW3 / 赵红瑾 / 华夏出版社 / 2012-06 / 本书以中国名菜为线索，深入挖掘每一道经典菜肴背后的历史渊源、人文故事与文化内涵。从宫廷御膳到民间小吃，从八大菜系到地方风味，作者用生动的笔触描绘了食物的诞生与演变过程。
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  • 中国名菜滇黔风味

    中国名菜滇黔风味

    PDF / 中国大地出版社 / 1997-07 / 《中国名菜滇黔风味》是一本介绍中国云南省和贵州省特色菜肴的书籍。书中详细描述了滇黔地区的独特风味和烹饪技巧，涵盖了多种传统名菜的制作方法。
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