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华北

中古华北饮食文化的变迁

PDF扫描版 / 中国社全科学出版社 / 2000-11 / 《中古华北饮食文化的变迁》一书深入探讨了中古时期华北地区饮食文化的发展与变化。书中通过大量历史文献和考古资料，详细分析了这一时期华北地区的饮食结构、饮食习惯以及饮食文化的演变过程。
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满铁档案资料汇编第12卷华北交通与山东、大同煤矿

PDF扫描版 / 解学诗本卷主编 / 2011-11 / 《满铁档案资料汇编》第12卷聚焦于华北地区的交通与山东、大同煤矿的历史资料。本书通过详实的档案记录，揭示了20世纪上半叶华北地区的交通网络发展及煤矿资源的开发情况。
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华北治安战上

PDF扫描版 / 华北治安战上
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华北民食考 (通识课堂)

PDF / 齐如山 / 中信出版集团 / 《华北民食考》是齐如山先生的一部关于华北地区饮食文化的著作。书中详细介绍了华北地区的饮食习惯、食材选择、烹饪方法以及饮食文化的历史背景。齐如山先生通过实地考察和文献研究，深入探讨了华北地区饮食文化的多样性和独特性，为读者提供了丰富的饮食知识和文化视角。
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华北民食考（通识课堂）

EPUB / 齐如山 / 2014-05 / 《华北民食考》是齐如山先生撰写的一部关于华北地区民间饮食文化的著作。书中详细记录了华北地区的饮食习惯、特色菜肴及其背后的文化内涵。通过丰富的实地考察和历史文献研究，齐如山先生为读者呈现了一幅生动的华北饮食文化画卷。
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华北考古记(套装共四册）(“汉学巨擎”爱德华•沙畹学术奠基之作，中文本首次出版！中国遗址首次实地考察的第一手学术考古报告！）

EPUB / 埃玛纽埃尔-爱德华•沙畹 / 中国画报出版社 / 2020-04 / 《华北考古记》是“汉学巨擎”爱德华•沙畹的学术奠基之作，首次以中文出版。本书是中国遗址首次实地考察的第一手学术考古报告，详细记录了华北地区的考古发现和研究。
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长城内外:社会史视野下的制度、族群与区域开发 (博雅史学论丛·中国史系列)

EPUB / 赵世瑜 / 北京大学出版社 / 2016-09-10 / 本书不是关于长城本体或直接针对历史上的长城战守的研究,也不是关于历史上中原王朝与游牧政权之间关系的宏观叙述,而是尽可能地从生活在长城这个巨大的墙体两侧的人群出发,观察历史上与长城有关的制度、事件如何影响到这些人群的生活,也注意这些人群的生活如何与上述制度、事件一起,共同构成了地方社会的结构。全书结合田野调查和历史文献考据的方…
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