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华北民食考 (通识课堂)
AZW3 / 齐如山 / 中信出版社 / 2014-05 / 《华北民食考》是著名学者齐如山先生关于华北地区民间饮食文化的考据之作。本书以严谨的学术态度,深入梳理了华北民间饮食的历史渊源、食材选用、烹饪技艺及饮食习俗,展现了这一地区独特而丰富的饮食文化面貌。- 1
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短史记(腾讯历史“短史记”出品。疑今察古,鉴往知来)
AZW3 / 谌旭彬 杨津涛 / 上海文艺出版社 / 2021-10 / 《短史记》由腾讯历史频道“短史记”栏目精选文章集结而成,作者谌旭彬、杨津涛以严谨的考据和生动的笔触,重新审视历史细节,打破流传已久的刻板印象与误解。全书分为多个篇章,涵盖从古代到近现代的政治、文化、社会等诸多领域,如帝王将相的隐秘心理、制度变迁的底层逻辑、民俗文化的真实面貌等。- 2
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《中国国家地理》2008年第9期
PDF扫描版 / 《中国国家地理》杂志社 / 《中国国家地理》杂志社 / 2008.9 / 《中国国家地理》2008年第9期(总第575期)以独特的视角和丰富的科学内容,带领读者探索自然与人文的奥秘。本期封面专题“动物自拍:曝光另一个世界”,通过红外相机捕捉野生动物的自然行为,揭示了一个人类极少目睹的隐秘世界。文章深入比较了“红外虎”与曾轰动一时的“周老虎”事件,从科学角度解析真伪,呈现野生动物摄…- 1
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历史考据
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