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名厨随笔

  • Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

    Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

    MOBI / Anthony Bourdain / Bloomsbury Publishing Plc / 2010-07 / 《Medium Raw》是美国著名厨师、作家和电视主持人安东尼·波登（Anthony Bourdain）继其畅销回忆录《厨房机密》之后推出的又一部辛辣、坦率且充满个人情感的美食文化随笔集。在这本书中，波登以他一贯的犀利笔触和黑色幽默，向全球美食界以及那些为之付出热忱的人献…
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