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天然发酵

  • The Laurel’s Kitchen Bread Book

    The Laurel’s Kitchen Bread Book

    MOBI / Laurel Robertson / Random House Publishing Group / 2011-03 / 《劳雷尔的厨房面包书》是面包烘焙领域的经典之作，由资深面包师和饮食作家劳雷尔·罗伯逊撰写。这本书深入浅出地讲解了从基础到进阶的面包制作全流程，涵盖了全麦面包、酸面团、天然发酵面包等丰富种类。
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