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寿司

  • Story of Sushi

    Story of Sushi

    MOBI / Trevor Corson / HarperCollins Publishers / 2008-01 / 《寿司的故事》带领读者走进寿司世界的幕后，探索这一日本传统美食背后鲜为人知的历史、文化和科学。作者特雷弗·科森通过深入采访寿司大师、渔民和科学家，揭示了从金枪鱼捕捞到醋饭调味的每一个环节。
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