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营养膳食与食疗保健 (全国高等职业院校餐旅类专业教改教材,中国烹饪协会职业培训指定教材)
EPUB / 隋海涛 / 中国轻工业出版社 / 2012-01-01 / 《营养膳食与食疗保健》由从事多年营养学、食疗保健学、烹饪工艺学的教学、科研工作的高职高专院校一线教师编写,根据学生的专业特点和基础知识背景,从应用的角度出发,较系统地阐述了营养膳食与食疗保健的基本理论、技能和案例。- 1
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教材食物疗法
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