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建立餐饮经营概念的第一本书：知乎汪惟自选集 (知乎「盐」系列)
AZW3 / 汪惟 , 知乎 / 浙江出版集团 / 2014-11 / 本书是知乎知名答主汪惟在餐饮经营领域的精选文章合集，旨在为餐饮从业者或创业者建立系统的经营概念。作者以自身多年餐饮行业实战经验为基础，结合知乎平台上的深度问答，从选址、菜单设计、成本控制、运营管理、品牌营销等多个维度，用通俗易懂的语言剖析餐饮经营的核心逻辑。- 1
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汪惟
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