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潮汕味道 (潮汕文化丛书岭南文化书系)
EPUB / 张新民 / 暨南大学出版社 / 2012-01-01 / 继《潮菜天下》、《潮州帮口》之后,著名美食家、汕头市美食学会副主席兼秘书长张新民推出又一部有关潮汕美食的新作《潮汕味道》。《潮汕味道》堪称潮汕美食的指南书,其中为美食爱好者和寻味者提供了所需要的指导和帮助;这本书又可说是潮汕美食的人文读本,书中介绍的是潮汕美食而非潮汕饮食,充分地将食物背后所隐藏的乡土文化、饮食习俗和历史细节挖…- 1
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潮汕古俗:四海潮人的精神家园
EPUB / 林凯龙 / 生活·读书·新知三联书店 / 2016-11-01 / 面朝南海、背靠三山的潮汕,是战乱的避风港,也是文化的聚宝盆。千百年来,由南迁士族带来的中原习俗,与本地土俗和海外风情融合发酵,形成了浓郁醇香、异彩纷呈的潮汕古俗。- 1
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潮州风俗习惯
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