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素食烹饪

New Vegetarian

MOBI / Robin Asbell; Yvonne Duivenvoorden / 2009-09 / 本书《New Vegetarian》是一本面向现代素食爱好者的烹饪指南，由 Robin Asbell 撰写，Yvonne Duivenvoorden 提供摄影。书中收录了丰富多样的素食食谱，涵盖前菜、主菜、甜点到饮品等各类菜肴，强调食材的新鲜、健康与创意搭配。
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College Vegetarian Cooking: Feed Yourself and Your Friends

MOBI / Megan Carle; Jill Carle / Random House Digital, Inc. / 2009-07 / 本书是一本专为大学生设计的素食烹饪指南，旨在帮助学生们在校园生活中轻松制作美味、健康的素食餐点。书中涵盖了从早餐到晚餐、从零食到宴客菜的各种食谱，强调使用简单易得的食材和基本的烹饪技巧，让即使没有太多烹饪经验的学生也能快速上手。
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The Indian Vegan Kitchen: More Than 150 Quick and Healthy Homestyle Recipes

MOBI / Madhu Gadia / Penguin Group USA / 2009-10 / 《印度素食厨房：150多道快速健康的家常食谱》是一本专注于印度风味素食烹饪的实用食谱书。作者Madhu Gadia是一位注册营养师和烹饪教育者，她将传统印度家庭烹饪与现代健康理念相结合，为读者提供了超过150道简单、快捷且营养均衡的素食菜肴。
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The Meat Lover’s Meatless Cookbook

MOBI / Kim O'Donnel / Da Capo / 2010-09 / 本书是一本为肉类爱好者设计的无肉食谱，旨在帮助读者减少肉类摄入，同时不牺牲美味。作者Kim O'Donnel是一位美食作家和厨师，她通过创意食谱和实用建议，展示了如何用蔬菜、豆类、谷物等植物性食材替代肉类，制作出口感丰富、令人满足的菜肴。
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Appetite for Reduction: 125 Fast and Filling Low-Fat Vegan Recipes

MOBI / Isa Chandra Moskowitz; Matthew Ruscigno / Da Capo Press / 2010-12 / 《Appetite for Reduction》是一本专注于低脂纯素食的快手食谱书，由著名素食厨师Isa Chandra Moskowitz与营养学专家Matthew Ruscigno联合编写。书中收录了125道既快速又饱腹的低脂纯素食谱，旨在帮助读…
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Raw Food for Everyone: Essential Techniques and 300 Simple-To-Sophisticated Recipes

MOBI / Alissa Cohen; Leah J. Dubois / Avery / 2010-10 / 《Raw Food for Everyone》是一本全面介绍生食饮食的食谱书，由生食领域专家Alissa Cohen与Leah J. Dubois合著。书中精选了300道从简单到精致的生食食谱，涵盖开胃菜、主菜、甜点、饮品等多种类别，旨在打破人们对生食“单调乏味”的刻板印象。
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