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美式料理

  • Michael Symon’s Live to Cook: Recipes and Techniques to Rock Your Kitchen

    Michael Symon’s Live to Cook: Recipes and Techniques to Rock Your Kitchen

    MOBI / Michael Symon; Michael Ruhlman; Bobby Flay / Crown Publishing Group / 2009-11 / 《Michael Symon's Live to Cook: Recipes and Techniques to Rock Your Kitchen》是一本由著名厨师迈克尔·西蒙（Michael Symon）联合迈克…
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  • The Martha Stewart Living Cookbook

    The Martha Stewart Living Cookbook

    MOBI / Martha Stewart Living Magazine / Crown Publishing Group / 2008-05 / 《玛莎·斯图尔特生活烹饪书》是由玛莎·斯图尔特生活杂志团队编写的一部经典美食指南。书中汇集了数百道经过精心测试的食谱，涵盖早餐、主菜、甜点、汤品、沙拉、酱料等各类美食，适合家庭日常烹饪和节日宴请。
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  • The Union Square Café Cookbook

    The Union Square Café Cookbook

    MOBI / Danny Meyer / HarperCollins / 2011-10 / 《联合广场咖啡馆食谱》是由著名餐饮企业家丹尼·迈耶（Danny Meyer）编写的一本经典烹饪书籍。书中收录了纽约联合广场咖啡馆（Union Square Café）的招牌菜肴食谱，这家餐厅以其现代美式料理和对本地、新鲜食材的执着而闻名。迈耶不仅分享了菜品的详细制作方法，还讲述了餐厅的经营哲学、服务理念以…
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