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Cooking for Geeks: Real Science, Great Hacks, and Good Food
MOBI / Jeff Potter / O'Reilly Media, Inc. / 2010-08 / 本书是一本面向美食爱好者与科技爱好者的跨领域读物，将烹饪科学与黑客精神巧妙融合。作者杰夫·波特以轻松幽默的笔触，揭示了厨房中隐藏的科学原理，从食材的化学变化到烹饪过程中的物理现象，让读者理解为什么某些食谱有效，以及如何通过科学方法改进烹饪技巧。- 1
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美食黑客
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