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The Oxfordpanion to Beer
MOBI / Garrett Oliver , Tom Colicchio , Horst Dornbusch / Oxford University Press / 2011-09 / 《牛津啤酒指南》是一部由世界知名啤酒专家联合编撰的百科全书式著作，全面覆盖了啤酒的历史、酿造工艺、文化内涵及全球风格分类。该书从古代美索不达米亚的啤酒起源讲起，追溯至中世纪欧洲修道院的酿造传统，再到现代精酿啤酒运…- 1
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酒类百科
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