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饮酒文化

  • 干杯？这不科学！ (通识课堂)

    干杯？这不科学！ (通识课堂)

    AZW3 / 阮光锋 / 中信出版社 / 2014-07 / 本书是一本面向大众的科普读物，以“干杯”这一日常社交场景为切入点，深入探讨了饮酒文化背后的科学原理与健康常识。作者阮光锋通过生动有趣的案例和严谨的数据，揭示了酒精在人体内的代谢过程、不同酒类的成分差异、饮酒对大脑和身体器官的影响，以及常见的饮酒误区，如“解酒药是否有效”“红酒是否真的有益心脏”等。
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    MOBI / Iain Gately / Penguin Group USA, Inc. / 2011-10 / 本书是一部关于人类饮酒文化的全球史，追溯了从远古时期到现代社会的酒精饮料发展历程。作者Iain Gately以生动的笔触，描绘了酒在不同文明中的角色：从古埃及的啤酒、希腊罗马的葡萄酒，到中世纪欧洲的烈酒、殖民地的朗姆酒，再到现代鸡尾酒的兴起。书中探讨了酒精如何塑造宗教仪式、社交活动、经…
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