《科學美國人》10年精選第一輯（套裝共8冊）（科學圓桌系列） (環球科學)

内容简介

《科學美國人》10年精選第一輯（套裝共8冊）是《環球科學》雜誌社精選的科學文章合集，涵蓋了過去10年中最具影響力的科學研究和發現。這套書籍適合對科學有濃厚興趣的讀者，內容豐富，深入淺出，是了解最新科學動態的絕佳讀物。

每冊書籍都圍繞一個特定的科學主題展開，內容包括但不限於物理學、生物學、化學、天文學等領域。通過這套書籍，讀者可以全面了解科學發展的最新趨勢和重要成果。

扉頁
版權頁
總目錄
    目錄
    第一部分饕餮盛宴
    第二部分食品安全
    第三部分現代食物的演變
    第四部分全球糧食危機和可持續的解決之道
餐桌上的進化史
    目錄
    轉基因食品是高尚的
    爭議漩渦中的轉基因水稻
    「轉基因作物應該佔據更重要位置」
    轉基因：讓科學回歸科學
    轉基因技術簡史
    轉基因農業能養活地球？
    菲律賓的轉基因征途
    轉基因復活美洲板栗
    轉基因的出路：加強安全檢測
嚴肅科普轉基因食品

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