内容简介
《饮膳正要》梳理是一部关于中国传统饮食文化的著作,作者高如宏通过对《饮膳正要》的深入研究和分析,系统地梳理了古代饮食文化的精髓。
本书不仅介绍了古代饮食的基本理论和实践方法,还探讨了饮食与健康、养生之间的关系,为读者提供了丰富的饮食知识和文化背景。
目录
内容提要
御序
虞序
自序
三皇圣纪
养生避忌
四时所宜
妊娠食忌
乳母食忌
饮酒避忌
五味偏走
食疗诸病
服药食忌
食物利害
食物相反
食物中毒
禽兽变异
卷一
诸般汤煎
诸水
御序
虞序
自序
三皇圣纪
养生避忌
四时所宜
妊娠食忌
乳母食忌
饮酒避忌
五味偏走
食疗诸病
服药食忌
食物利害
食物相反
食物中毒
禽兽变异
卷一
诸般汤煎
诸水
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