内容简介
《周礼》饮食制度研究是一部深入探讨中国古代饮食文化的学术著作。作者王雪萍通过对《周礼》中相关章节的详细解读，揭示了周代饮食制度的复杂性和多样性。
书中不仅分析了周代的饮食礼仪、食材选择、烹饪方法，还探讨了饮食与社会等级、宗教信仰之间的关系。通过对历史文献的细致考证，作者为我们展现了一个丰富多彩的古代饮食世界。
目录
序
第一章 绪论
第二章 系统严密的食官制度
第三章 平衡的饮食结构与膳食制度
第四章 等级分明的饮食器具使用制度
第五章 庄严场合的饮食礼制
主要参考文献
先秦史论坛
子居制作
第一章 绪论
第二章 系统严密的食官制度
第三章 平衡的饮食结构与膳食制度
第四章 等级分明的饮食器具使用制度
第五章 庄严场合的饮食礼制
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先秦史论坛
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