内容简介
《第三餐盤》是一本探讨未来饮食趋势的书籍，作者丹·巴柏提出了一种新的饮食理念，主张让大自然重新接管我们的餐桌。书中详细讨论了从“从产地到餐桌”这一理念的演变，并预测了下一波饮食新潮流。
巴柏通过丰富的案例和深入的分析，展示了如何通过可持续的农业实践和生态友好的饮食选择，来实现人与自然的和谐共存。他强调，未来的饮食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了维护地球的生态平衡。
本书适合对可持续发展和生态农业感兴趣的读者，以及对未来饮食趋势充满好奇的人士阅读。
目录
推薦序
第一章
第二章
第三章
第四章
第五章
第六章
第一部 土壤
第七章
第八章
第九章
第十章
第十一章
第十二章
第十三章
第二部 土地
第十四章
第十五章
第十六章
第十七章
第一章
第二章
第三章
第四章
第五章
第六章
第一部 土壤
第七章
第八章
第九章
第十章
第十一章
第十二章
第十三章
第二部 土地
第十四章
第十五章
第十六章
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