内容简介
本书由本多利范先生撰写,详细介绍了他在韩国7-11便利店的成功经验,以及如何将这些经验应用于其他便利店如全家等。书中公开了经过反复验证的商品畅销原则,帮助读者理解零售业的成功秘诀。
通过实际案例和数据分析,作者分享了如何提升商品销量、优化库存管理、增强顾客体验等实用策略。无论你是零售业的从业者还是对零售业感兴趣的读者,都能从本书中获得宝贵的经验和启发。
目录
第一章 商品开发能力培养 针对商品“畅销”的思考
那个产品能实现“畅销化”吗
产品通过“畅销化”而成为商品
妥协的人与不妥协的人
顾客来到店里的目的是什么
自主商品还是拼凑商品
你“每天都想喝”的咖啡是什么样的
谁在购买这款商品
改变已有商品的切入点
增加同等商品是没有意义的
不要建平房,要建三层楼房
每逢月底,人们会想小小地奢侈一下
商品开发和促销就像汽车的两个车轮
外食产业与中食产业
东京都内的家庭一半是独居家庭
目标是“日常”还是“非日常”
人体的52周
随着季节的改变而改变的味觉
在日本人的灵魂食物——拉面领域取得胜
摒弃“非××不可”的思维
那个产品能实现“畅销化”吗
产品通过“畅销化”而成为商品
妥协的人与不妥协的人
顾客来到店里的目的是什么
自主商品还是拼凑商品
你“每天都想喝”的咖啡是什么样的
谁在购买这款商品
改变已有商品的切入点
增加同等商品是没有意义的
不要建平房,要建三层楼房
每逢月底,人们会想小小地奢侈一下
商品开发和促销就像汽车的两个车轮
外食产业与中食产业
东京都内的家庭一半是独居家庭
目标是“日常”还是“非日常”
人体的52周
随着季节的改变而改变的味觉
在日本人的灵魂食物——拉面领域取得胜
摒弃“非××不可”的思维
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